I DIECI IMPEGNI DEI GRANDS BUFFETS

  1. I Grands Buffets s’impegnano a proporre la totalità dei suoi vini da portar via allo stesso prezzo del produttore.

  2. I grands Buffets s’impegnano a mantenere una selezione di 20 (venti) vini al bicchiere, permettendo la scoperta dei vini più prestigiosi del Languedoc-Roussillon.

  3. I Grands Buffets s’impegnano a proporre le bottiglie magnum senza supplemento al prezzo

  4. I Grands Buffets s’impegnano a proporre esclusivamente i vini della regione Languedoc-Roussillon.

  5. I Grands Buffets s’impegnano a far scoprire i vini premiati nei concorsi o citati nelle guide specializzate (Parker, Bettane & Desseauve, Hachette…)

  6. I Grands Buffets s’impegnano a servire a tavola la totalità dei vini allo stesso prezzo del produttore

  7. I Grands Buffets s’impegnano a servire dei crémant o dei frizzanti esclusivamente provenienti dal languedoc-Roussillon al fine di mostrare che essi competono con i più grandi territori di Francia durante i momenti di festa.

  8. I Grands Buffets s’impegnano a permettere ai loro clienti di portarsi a casa loro la bottiglia aperta fornendo loro tappo e imballaggio.

  9. I Grands Buffets s’impegnano a partecipare alle manifestazioni locali come Toques & Clochers o Les Vendanges du Cœur… per l’acquisto delle botte.

  10. I Grands Buffets s’impegnano a servire i suoi vini al bicchiere senza supplemento al prezzo.

Così i grands Buffets intendono diventare l’ambasciatore Honoris Causa dei vigneti del Languedoc, far conoscere il paziente lavoro dei suoi viticoltori appassionati, elaborare, infine, una carta che sia una veritiera guida dell’eccellenza dei vigneti del Languedoc- Roussillon.