TRADIZIONE A VOLONTA’

I Grands Buffets propongono un percorso tra i grandi classici della cucina tradizionale francese, dal foie gras (a volontà) alla rosticceria antica, trippe, rognoni, stufati, lumache alla catalana….che hanno oggi la tendenza a sparire dai menu dei ristoranti.

Il ristorante I Grands Buffets offre anche il più grande vassoio di frutti di mare a volontà mai proposti, con le belle ostriche, le cozze, i granchi, i gamberetti e i buccini, salmone affumicato ….a volontà.

I Grands Buffets propongono inoltre più di 100 dessert attorno alla Fontana di Cioccolato. Difficile resistere ai grandi classici della pasticceria come i Paris-Brest, Saint-Honoré, Babà al Rum , Foret Noire, Millefoglie, Bigné, Macarons, Cannuoli, Mousse, gelati a volontà…

Qui la quantità rima con la qualità.

I suoi 360 prodotti vengono principalmente acquistati presso i fornitori della regione e preparati sul posto nelle cucine modello poichè il ristorante I grands Buffets si fa onore a preservare le tradizioni dell’insieme dei mestieri di cucina, quello di rosticciere, cuoco di salse, ostricaio e fornaio, pasticciere, cioccolataio, confettiere, gelataio….

Si consiglia di prenotare (+33)(0)4 68 42 20 01